食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮

作者： 小敬的小厨房

用料

• 鸡腿 7只
• 干香菇 适量
• 粉皮 两张
• 葱姜蒜 少量
• 小米辣 1个

食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水，香菇粉皮泡发备用

步骤 2

锅中加入少量的油，油温七八成热后下入鸡腿，再加入葱姜蒜小米辣翻炒

步骤 3

炒至鸡腿成金黄色

步骤 4

加入蚝油两勺，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，再将香菇切半放入一起翻炒

步骤 5

将锅中加入开水没过食材，炖煮30分钟左右

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步骤 6

步骤 6

最后再放入泡好的粉皮煮3分钟左右

步骤 7

香味浓郁的鸡腿香菇炖粉皮就做好啦，很下饭噢！

食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的小贴士

1. 煎鸡腿时候注意火候，适当小火煎制金黄 2. 炖的时候里面也可以加入土豆块，也是很美味的

菜谱创建时间：2021-03-05 22:58:13