超好吃的紫薯燕麦馅（青团）

作者： Mi糖罐儿

记录这个菜谱是因为家人都爱吃，自己又是个忘性大的😄，这个理由是不是很简单？哈哈，最主要还是好吃呀！因为我不爱吃很甜的东西，所以这个菜谱里用的糖量已经调的很低了，如果亲喜欢吃甜的，其他用量不变，糖的用量是可以调整的，好了，不啰嗦了，这是我记录的第一个菜谱，不喜勿喷哦！🙏

用料

• 紫薯泥 1270克
• 炼乳 25克
• 淡奶油 490克
• 黄油 80克
• 细砂糖 110克
• 燕麦 180克

超好吃的紫薯燕麦馅（青团）的做法步骤

步骤 1

把蒸好的紫薯捣成泥，什么工具都可以，只要能成泥，然后添加炼乳，淡奶油搅拌均匀

步骤 2

步骤1的紫薯奶油糊搅拌均匀后加入黄油翻炒至稍微成团

步骤 3

然后加入即食燕麦片，什么牌子都可以，再次翻拌均匀，这期间是不关火的，一定要注意全程小火

步骤 4

最后一步把细沙糖倒进去，一直翻炒至成团，不沾铲子哦！也不能炒的过干，过干的话再适量添加淡奶油调整。由于一只手拍照不太清晰，状态是对的。大家可以参照这个状态。

超好吃的紫薯燕麦馅（青团）的小贴士

注意：全程小火，全程小火，全程小火！重要的事情说三遍！哈哈！

菜谱创建时间：2021-03-05 20:42:49