【第一步：腌制】 新鲜五花肉切成半厘米薄片， 加上淀粉、番茄酱、生抽。 小补充：上面这三样是必须的，可以根据个人口味再加辣酱、胡椒粉、孜然粉等调味。
【第二步：静置】 抓匀后静置半小时到一小时。
【第三步：准备配菜】 新鲜圆生菜洗净、切碎垫底， 也可以用狗齿菜、普通生菜。 小补充：圆生菜其实就是外面汉堡里夹的那种蔬菜，配合烤肉吃超级解腻，女生也可以轻松吃下小半盘。
【第四步：烤】 烤箱不用预热。 200度10分钟。 锡箔纸不用封起来。 中间5分钟拿出来把五花肉翻一下面。 小补充：五花肉切的太厚可以适量增加时间，大家根据自家烤箱的温度来掌握火候。注意观察，看到五花肉被烤得微卷起来即可。
完成！撒上辣椒粉，就蒜吃也很搭！ 记得配上喜欢的饮料！