蛋挞

作者： 零度视角

挞皮10个 草莓6个 淡奶油120ml 牛奶100ml 绵砂糖25克 低筋面粉6克 蛋黄2个

用料

• 鸡蛋 2个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；

步骤 3

草莓放淡盐水中浸泡一会儿；切小块

步骤 4

晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；

步骤 5

然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；

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步骤 6

步骤 6

挞皮中分别放入草莓

步骤 7

加入挞水8分满；烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；

步骤 8

好香的蛋挞就烤好了，加了点新鲜草莓~~

步骤 9

希望帮到大家

菜谱创建时间：2021-03-05 17:32:57