宝宝版低糖低油核桃酥

作者： atinymay

我家宝贝特别爱吃核桃 快到两岁了想给他做点小点心吃一吃 用全麦粉口感和营养上都更好一些 加上核桃油和核桃的营养 可以算是很适合宝宝的小点心了 这款真的很酥 很酥 酥到掉渣 小朋友爱的不得了❤️ （不用特别严谨按照方子的克数 我做这款觉得油还有点大 可以适量减一些）

用料

• 核桃 6个 大概30克
• 全麦小麦粉 80克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 12克
• 核桃油 50克
• 玉米淀粉 12克
• 酵母粉 2g

宝宝版低糖低油核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 生核桃先放在烤箱160度烤8分钟

步骤 2

料理机把核桃打成粉沫

步骤 3

核桃油和一个蛋黄液还有砂糖混合搅匀 （另一个蛋黄留着烤前刷表面） 小麦粉和玉米淀粉酵母混合均匀

步骤 4

混合好的粉类过筛倒进蛋油糊 核桃碎渣也倒进去

步骤 5

混合成面油团

步骤 6

面油团放掌心揉成小圆球再稍微压扁 用手指在中心按一下

步骤 7

表面刷蛋黄液撒点小黑芝麻 烤箱预热170度

步骤 8

170度 烤18分钟

步骤 9

出炉 放凉一点就可以给宝宝吃了 核桃味很浓 很酥✌️ （不过还是有点油的不建议一次吃太多）

菜谱创建时间：2021-03-05 12:39:32