把冬瓜小白菜豆腐切成自己喜欢的样子
锅里放一点点油，把蒜爆香，加花椒粉，加一半豆腐进锅里炒，稍微炒到一面变色，加冬瓜炒，放生抽蚝油。
翻炒一会儿加水，没过蔬菜，加剩下的豆腐，煮到冬瓜变软放入小白菜，小白菜软了之后加虾仁煮几分钟，开始调味，根据自己口味加盐和白胡椒，关火，加味精。