锅内放油，油热放入腊肉煸炒。将油煸出。
炒出油后放入葱姜蒜大料，再进行煸炒，接着放入萝卜翻炒，萝卜水分大，炒至上色后就可以加入没过萝卜的水进行炖煮。
炖煮10-15分钟就可以揭盖调味。最后撒上葱花。就可以盛出，再配上一碗大米饭。不要太美味。