第一步:2个鸡蛋加牛奶共170克, 酵母4克 糖20克 (小美40秒,速度3)
第二步:加入面包粉265克、奶粉20克(30秒,速度3至5搅拌,再用揉面功能4分钟)
第三步:加1克盐、黄油15克,揉面4分钟
第四步:取出面团平均分成三份,松驰10分钟,再两次擀成牛舌状卷起,放入吐司盒。
第五步:发酵至8分满 (常温约1小时,烤箱保温功能40℃、50分钟)
第六步:放入烤箱下层,160℃/30分钟(光波炉160度,35分钟,中途翻转)