把芦笋的根部削皮
把顶部的鸡蛋花留着不能扔,营养丰富
把芦笋切成滚刀块
虾剥皮去虾线,放料酒1勺抓抓去腥味
葱花切好
热锅凉油放入虾仁,炒至变色
放入芦笋,炒匀后放入蚝油和盐,炒个几分钟就可以出锅装盘了
美味的芦笋虾仁