白菜炖冻豆腐

作者： 小财迷XCM

冻豆腐，东北常吃的菜，冬天方便储存。 东北每年秋天都会卖秋菜。大白菜就是其中之一。当然现在的80，90后已经很少储存冬菜！也是因为超市方便，随吃随买保证新鲜！ 东北小两口长吃的一道菜。也是在正常不过的餐食，但确饱含爱意！ 白菜炖冻豆腐：食材简单做法方便快去你的厨房试试吧！

用料

• 冻豆腐 半块
• 白菜 3大片
• 油 10克
• 葱 半根
• 鸡精 半勺
• 生抽 一勺
• 十三香 适量

白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

冻豆腐是提前改刀自己冬的！需要用北豆腐。 白菜三大片（两个人吃够了） 小葱没有了，用妈妈拿的毛葱代替！

步骤 2

毛葱，十三香，下油锅炒出香味！（操作特别简单））

步骤 3

下白菜，翻炒变软。加入生抽！翻炒均匀。即可添水！（用酱油也可以）

步骤 4

水位和白菜持平，加入冻豆腐。大火烧开转小火炖10到15分钟。

步骤 5

待白菜，冻豆腐变软，即可加盐，鸡精调味！再炖2到5分钟即可出锅

步骤 6

冻豆腐里面的蜂窝空隙吸收了汤汁，小心吃时烫伤！ 简单的食材也一样是美味！ 一口饭一口菜，最后还喝一口汤！从里往外的暖和！

白菜炖冻豆腐的小贴士

虽然食材平常，做法简单但一样会给予美味！ 冻豆腐：可以自己买鲜豆腐，回家自己改刀放冰箱冷冻！ 白菜，大白菜、娃娃菜都可以。 味道：看自己口味增减！

菜谱创建时间：2021-03-04 20:04:49