大人小孩都爱吃的啤酒鸭

作者： 想喝冰奶茶

老公的拿手好菜啤酒鸭，隔三差五的就做一次 不加辣椒小孩也爱吃

用料

• 鸭肉 半只
• 虎皮椒 4个
• 配料：
• 生姜 2块
• 葱 1根
• 耗油 随手甩
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 蒜头 4瓣
• 盐 6克
• 料酒 2勺
• 啤酒 1瓶
• 水 1碗

大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉加姜，料酒，葱段焯水

步骤 2

焯水后洗干净，热油锅加姜蒜头炒香，再加入鸭肉炒一会，加入除盐以外的所有配料，大火煮开转中小火焖40分钟

步骤 3

加入虎皮椒，盐再焖两分钟，开盖大火收汁

步骤 4

加了点隔剩菜鱿鱼翻炒下，装盘，香喷喷的啤酒鸭就做好了

菜谱创建时间：2021-03-04 18:31:01