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不加盐的健康西红柿牛腱汤/鲜到掉眉毛

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富含高蛋白的牛肉炖汤,是一年四季都不错的选择哦,一家老少全靠这个汤养颜护体~我推荐选择用牛腱来炖汤,相对于牛腩来说,牛腱的脂肪更少,牛腱里蹄筋非常丰富,紧实的肉块,嚼上一口才叫绝~ 今天这个汤,我们不加盐哦,只加一些0添加的蚝油和减盐的生抽就可以了~ 如果可以的话建议用矿泉水来炖,这样满满的一锅不仅是汤,更是健康!

用料

不加盐的健康西红柿牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛腱切块 冷水冲一会 以便去除血水

步骤 2

冷水下锅 放姜片 焯一下 去除血水

步骤 3

焯好后 捞出肉肉 冲洗干净

步骤 4

放入锅中

步骤 5

西红柿尽量切小块

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步骤 6
步骤 6

热油爆香葱姜

步骤 7

倒入番茄翻炒

步骤 8

把炒烂的番茄倒入牛腱的炖锅中(也可以用砂锅哦)

步骤 9

加纯净水没过牛肉 挤一点番茄沙司(因为现在的范围都没什么番茄味道 就得加一些,如果是自己种的好吃的番茄就可以不用加番茄沙司 也仍然会有浓郁的番茄味道哦)

步骤 10

挤一下蚝油

步骤 11

大火烧开后转小火炖

步骤 12

至少要炖一个小时 如果不着急也可以炖一个半小时以上

步骤 13

出锅的时候撒一些香菜末

不加盐的健康西红柿牛腱汤/鲜到掉眉毛的小贴士

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菜谱创建时间:2021-03-04 14:26:32
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