洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面

作者： 泥了个鳅

因为这款面是纯牡蛎肉➕头水紫菜的原浆做的，所以面会带一些海鲜的鲜腥味。但是搭配洋葱、菌菇一起做，就能把食材的鲜香完美融合在一起。 海鲜香菇酱/姬松茸菌菇酱可用切碎的香菇、口蘑代替，跟洋葱一起爆香。

用料

• 虾仁 切丁
• 洋葱 切碎
• 蔬菜碎 若干
• 白胡椒粉 手指捏少量
• 儿童酱油 几滴
• 海鲜香菇酱/姬松茸菌菇酱 1勺
• 食用油 1小勺

洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面的做法步骤

步骤 1

扭扭面冷水下锅，水开煮1分钟至无硬芯。捞起过凉水。

步骤 2

锅内放一勺海鲜香菇酱或菌菇酱➕一勺油。爆香洋葱碎。

步骤 3

放入虾仁丁翻炒变色。（虾仁用一点白胡椒粉腌制几分钟。）

步骤 4

加入蔬菜碎翻炒。

步骤 5

再放入扭扭面、加两勺水、几滴生抽一起翻炒收汁即可。

菜谱创建时间：2021-03-04 13:56:33