红烧茄子

作者： 不靠谱吃货

用料

• 葱姜末 适量
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 茄子 3个
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 生抽 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 3勺
• 盐 1勺
• 醋 1勺
• 蒜末 5瓣

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切后直接沾淀粉，炸熟备用。

步骤 2

葱姜末和青椒少许盐炒香，加入大块西红柿五成熟，加入茄子和蒜末炒香后，加入提前调好的料汁，浓稠挂汁后出锅。

菜谱创建时间：2021-03-04 12:53:05