孩子爱吃的糯米蛋

作者： ZYou

用料

• 咸鸭蛋 30个
• 糯米 两杯
• 小米 半杯
• 白糖 适量
• 猪肉 4两
• 玉米粒 150克
• 青豆粒 150克
• 干香菇 4朵
• 腊肠 4个
• 虾仁 6只
• 瑶柱 适量
• 板栗🌰 6个
• 生抽 1勺

孩子爱吃的糯米蛋的做法步骤

步骤 1

把食材洗干净准备好，糯米跟小米一起泡4个小时，干香菇泡好切丁，腊肠，虾仁，瑶柱，板栗都要切丁，猪肉切丁后放点白糖跟一勺生抽一起搅拌到白糖完全融化为止，加香菇定进去再次搅拌让肉变得更香

步骤 2

把所有东西加在一起搅拌均匀(这张图片是还没加小米的，忘记拍有小米的图片了)

步骤 3

让食材腌制一下，空余时间拿汤匙的柄端轻轻敲咸鸭蛋，挖个小洞，让蛋清全部流出来，只留蛋黄在里面

步骤 4

把食材塞进去咸鸭蛋里面，搞定后，上锅蒸，我放电饭锅蒸，按煮粥键， (去买菜回来正好熟了，带着糯米蛋去接小孩，还给幼儿园小朋友跟老师送了点糯米蛋过去✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺)

步骤 5

成品！看到小米吗？(塞太满就比较实哦！)

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步骤 6

步骤 6

这个成品塞的没那么满，所以比较松

孩子爱吃的糯米蛋的小贴士

①咸鸭蛋的蛋清一定要完全清干净不然就太咸了 ②不想吃太实的就不要塞太满食材 ③糯米跟小米一定要浸泡久一点，否则不容易熟

菜谱创建时间：2021-03-04 10:51:49