豆腐切1厘米左右的薄片。
烤盘铺烘焙纸，将豆腐平铺在上面。
柠檬皮擦末，与一半黄油混合抹在豆腐表面。撒上盐和黑胡椒，腌制几分钟。
搅碎机里放入松子、蒜瓣、面包糠、香菜和另一半黄油，打碎。
再加入一些盐和黑胡椒，搅拌均匀。
烤箱预热220度。将松仁混合料抹在豆腐表面，稍微压实。
放入烤箱中层烤10分钟左右，以松仁混合物变得金黄酥脆为准。
经过烤制的松仁和蒜蓉很香。
豆腐软嫩，脆皮酥香，搭配一个沙拉吃非常爽口。
烤的时候多观察，别把脆皮烤焦。