馕

作者： 万万_or

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 鲜酵母 9克
• 洋葱油 20克
• 白芝麻 适量
• 洋葱碎 1/6洋葱
• 洋葱油：
• 洋葱 1/3个
• 植物油 100克

馕的做法步骤

步骤 1

半个白洋葱的2/3切成丝，另外半个的1/3切成碎丁。

步骤 2

洋葱丝熬葱油

步骤 3

晾凉，装进瓶子里，下次可直接使用

步骤 4

除白芝麻外，面团所需原料都放进盆里

步骤 5

揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

发酵

步骤 7

发酵好了

步骤 8

分成两份，盖盖，醒面15分钟。

步骤 9

整形后表面撒水或薄薄刷一层水，撒上白芝麻和洋葱碎，也可以撒孜然和白芝麻，自己随意。烤箱220度15～18分钟。上图是面团1/4的小馕，主要是为了配合包装袋大小。做了两个小馕一个大馕。

菜谱创建时间：2021-03-03 19:14:29