快手糯米饭

作者： 吃货妮子188

一直想吃糯米饭，可是每次都因为要蒸熟糯米花的时间太多而放弃，前几天在抖音上看到了这个方法，试了一下不错，整个蒸好半个小时😋😋😋😋这个做法还可以做八宝饭。这只是我自己记录的一道成功的菜品，所以用量就没有具体的记录，只是为了记录这个方法而已

用料

• 糯米 适量
• 糖 适量
• 红枣 5颗
• 葡萄干 适量
• 枸杞 几颗（装饰用）

快手糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡上，一两个小时就行。

步骤 2

泡好的糯米不要急着上锅蒸，而是先放无油的锅里加上没过米的水和喜欢的红糖一起搅拌，直到锅里的糖融化看不到水。

步骤 3

容器里用猪油刷上一遍，铺上自己喜欢的红枣（红枣提前剪成几瓣），葡萄干，枸杞等倒入无水的糯米铺好后上汽蒸30分钟就行（如果你的糯米少可以时间短点），然后取出倒扣在盘子里就可以吃了。

快手糯米饭的小贴士

炒糯米的锅最好是不粘锅，因为红糖融化后和糯米一起会黏黏的，到时候不好操作。

菜谱创建时间：2021-03-03 15:59:15