主锅放入120克黄油,120克转化糖浆,30克淡奶油,40克白糖,3克海盐。选择棒棒糖菜单10分钟高温模式熬糖浆
熬制糖浆中……
加入220克杏仁片。60秒/小勺反转搅拌均匀。
倒在不沾盘里铺开压平整,放凉后用刀切成长条装糯米船里。每个装8分满即可。
烤箱160度预热。放入烤箱160度烘烤11分钟左右。最后几分钟观察焦黄就好了。
烤好的糯米船完全晾凉 ,装袋密封保存。