只需三样隔天就能吃的呛酸白萝卜

作者： 顾德猫凝

我妈妈的手艺，巨好吃

用料

• 醋 80克
• 糖 80克
• 白萝卜 500克

只需三样隔天就能吃的呛酸白萝卜的做法步骤

步骤 1

我家的醋长这样

步骤 2

白糖就是街口买的那种普通的糖

步骤 3

1.萝卜去皮切薄片，放入一个大一点儿的碗 2.加入醋跟糖，抛均匀。 3.盖上个盆或者保鲜膜。冬天放外面，夏天放冰箱。 4.隔天就能吃，如果觉得生的话就再放一天。

只需三样隔天就能吃的呛酸白萝卜的小贴士

萝卜一定要切薄片，这样子腌的快。 糖跟醋的比例是1:1，我家1:1吃的刚刚好。 如果喜欢酸一点就醋倒多一点，如果喜欢甜一点就糖放多一点。 要早点吃掉，我一般都两三天吃掉，最多放了一个星期。放太久，萝卜会腌缩水掉。

菜谱创建时间：2021-03-03 13:56:22