京酱肉丝

作者： 李小宇宇宇

用料

• 瘦肉 适量
• 蛋白 半个
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 甜面酱 适量
• 白糖 3勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

先将肉切成筷子粗细的丝，然后加盐用手上劲，然后加入料酒，半个蛋清上浆，然后加适量淀粉，最后用油封住

步骤 2

葱和香菜切成丝放入盘底

步骤 3

起锅烧油把肉丝划开变色即可捞出，切记时间不能长，变色就立马捞出。然后锅里留适量底油放入三勺白糖，白糖融化即可放入甜面酱，炒酱咕嘟咕嘟以后加入一点点水搅拌均匀即可放入肉丝翻炒即可

菜谱创建时间：2021-03-03 13:12:01