迷你冰糖葫芦

作者： 李大喵Sylvia

喜欢吃冰糖葫芦 附近又没得卖，只能靠自己勤劳的双手了👻

用料

• 山楂 适量
• 水 30g
• 白砂糖 60g
• 竹签 适量
• 草莓 适量

迷你冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂草莓洗净 擦干表面水分 否则会难裹上糖浆

步骤 2

用签子串好

步骤 3

锅里小火放入白砂糖和水，比例是2:1

步骤 4

糖熬到筷子蘸一下放入凉水中拿出变成脆脆硬硬的糖即可

步骤 5

每根签子上的水果都在糖浆中裹一圈 不要贪心裹太厚 然后放油纸上冷却后即可。

迷你冰糖葫芦的小贴士

水果最好选水分少的带皮的这种 否则很难裹糖浆而且容易出水。

菜谱创建时间：2021-03-03 13:07:21