南洋雪花糕

作者： 25号毅兮

用料

• 牛奶 60克
• 椰浆 95克
• 淡奶油 100克
• 吉利丁片 10克
• 细砂糖 23克
• 椰蓉 少量

南洋雪花糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡软，挤干水分

步骤 2

椰蓉+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中小火加热至糖溶后熄火

步骤 3

冷却至60c、加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化

步骤 4

倒入模具、冷藏至完全凝固

步骤 5

最后粘上椰蓉即可

菜谱创建时间：2021-03-03 10:53:38