豆腐皮一端切开，边往里卷一段。
米饭拌入适量寿司醋填入豆腐袋里。
用火腿肠如图切出牛耳朵和椭圆形嘴部。
海苔剪小尖角叠加火腿片做牛耳朵。
海苔压花器剪出表情。
火腿肠压小圆片做红脸蛋。
1.饭团里也可以按自己喜好包一些馅料，比如肉松芝士等。 2.没有豆腐皮也可以直接捏饭团做造型，捏的时候戴手套或者用保鲜膜包裹操作。 3.小配件容易滑动的地方可以涂点沙拉酱粘合。