奥地利覆盆子林茨蛋糕

作者： 大路_Meiyi

一款适合消耗自制果酱的蛋糕～覆盆子果酱可以换成自制的其他果酱。

用料

• 面粉 250克
• 发粉 一茶匙
• 糖(看果酱甜度) 100克-200克
• 人造奶油(或黄油) 250克
• 果仁粉末(杏仁核桃开心果随意哈) 200克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 一调羹
• 肉桂粉 一调羹
• 丁香粉 一茶匙
• 朗姆酒 一调羹勺
• 覆盆子果酱(或其他果酱) 250克
• 26-28cm圆蛋糕模

奥地利覆盆子林茨蛋糕的做法步骤

步骤 1

用料合照

步骤 2

1.容器一将面粉和发粉放在一起活匀;容器二将除果酱外剩余所有用料放入活匀 2.容器一粉末慢慢放入容器二，揉成面团 3.面团静置5分钟 4.取蛋糕模，将2/3的面团压入模具，边缘处垒起半厘米左右高的台阶 5.果酱倒入摊匀，厚度约3-5毫米 6.将剩余1/3面团揉成长条，纵横交叉铺在蛋糕顶层

步骤 3

烤箱175度预热，中层烤40分钟，取出放凉脱模。

步骤 4

经典的奥地利林茨蛋糕~

菜谱创建时间：2021-03-03 01:06:15