慢碳减肥点心零食：山药苹果鸡蛋脆饼（玉米粉/全麦）小朋友也爱吃的健康零嘴

作者： 佳-若如初

慢碳减肥期间，不能吃快碳米面，可是嘴又很馋。玉米粉，全麦粉都是慢碳，今天突发奇想，山药苹果粥是健胃消食的，那山药苹果玉米饼会不会也不错？于是，就诞生了。没想到很脆很好吃，而且带有苹果的微甜，喜欢的可以试试看，小盆友也超级爱吃。 保鲜袋封存好，一周后都是脆脆的

用料

• 山药 手掌长一段
• 鸡蛋 2个
• 苹果 半个小的
• 盐 小半勺
• 玉米粉 60g
• 牛奶 80-100g
• 以下是全麦
• 全麦粉 50g
• 其他和上面一样 替换玉米粉

慢碳减肥点心零食：山药苹果鸡蛋脆饼（玉米粉/全麦）小朋友也爱吃的健康零嘴的做法步骤

步骤 1

山药（这是2份的分量）我一次性做了玉米版和黑麦版。两个农家土鸡蛋。

步骤 2

鸡蛋打碎 放适量盐，小半勺即可。然后混合山药苹果打碎成糊。（减肥的可以放小半勺玉米油，想要给小盆友吃的，用黄油更香）

步骤 3

准备完成，开始。家里没有黑芝麻了，白芝麻来凑，还是建议黑芝麻，颜值提升的利器。面糊不要太稠，影响饼的脆度，太粘就加牛奶，调整到流动状态。

步骤 4

舀一勺放在中心 撒上芝麻，盖上盖子，会自然压扁成圆饼状。

步骤 5

山药苹果鸡蛋脆（玉米粉版）完成。

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步骤 6

步骤 6

同步骤做全麦款

步骤 7

成品-全麦做了个超薄脆款^_^

步骤 8

顺手卷了几个蛋卷

慢碳减肥点心零食：山药苹果鸡蛋脆饼（玉米粉/全麦）小朋友也爱吃的健康零嘴的小贴士

涛声蛋卷机的小窍门 两个黄灯都亮 说明刚成型 要等到黄灯亮起再灭掉一次后掀开盖子释放水蒸气 然后盖上盖子再烤10-15秒就好啦 凉后马上保鲜袋封存哦，一周后都还是脆的。 1. 面糊要自然流动状，不要太粘稠，越稀越薄脆。（别走极端变成水了哦） 2. 烤的过程中我习惯翻盖一次，释放一下水蒸气，然后再烤会更容易干脆 3.太简单了，没啥要交代的了^_^ 补充个缺点 每次只能烤一张 真费劲😞☹️这次烤了两袋脆饼一袋蛋卷 耗费了好久

菜谱创建时间：2021-03-02 21:13:46