建议这个船体买小号的,我买时是买两盒小号送一个盒大号,我现在只有大号的外壳,比较下来小号船体稍微窄一点,长短几乎是一样的。
家里找得到的坚果都可以用起来了。我这里放了核桃仁,南瓜子,松子,黑芝麻,白芝麻。
另外一种就是大杏仁片
所有的生坚果都打打碎放进微波炉转1~2分钟,激发一下香气,我是放到一个保鲜袋里,用擀面杖擀了擀。
我这里已经把细砂糖的比例减掉了,个人觉得不要再减了。基本上就是这个比例,如果想做多一点就翻一倍好了。另外我在混合液体中加了一丢丢盐。
首先把除了坚果以外的配料都放到一个不粘锅里,小火加热。
加热到冒出大泡泡即可关火。
把打碎的坚果放入用硅胶铲拌匀。
案板上铺一张烘焙纸。把拌匀的坚果放在上面,码成一个长方形,长度基本上就是和小船的长度差不多。
包包好放到冰箱里冷藏。定型后即可取出。然后切成小长条状。
定型只是为了更好的装到小船里,像这个大号的船体,因为她肚子比较宽,实际上是不大容易摆料的,所以建议大家用小号的船。放料的时候周围要留有一些空隙,以免烤制的时候要溢出来。
好像温度设置到150度到160度。宁可能低不要高了,时间大约是15分钟一旦开始出现焦黄色就不要离开,仔细观察以免烤糊了
出炉啦。
封装隔离,上海天气比较潮湿。不封装很快就不脆了。