这是煎好的鸡胸肉。生鸡胸肉切片,用蛋清、少许生粉、盐、料酒、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。平底锅加热(中小火),放少量油,一片片放锅里,两面都煎熟
两面都剪好后装盘
鸡蛋放适量盐打散,用小火煎,鸡蛋凝固即可
锅中少量油煎鸡排,保持中小火,煎两面金黄,熟了即可。用锅中剩余的油煎了一根火腿肠
把鸡蛋皮,鸡排切条装盘待用
放上喜欢的配料,挤上沙拉酱,卷起来就可以吃了😋