螺蛳粉+油炸花生

作者： 分享柳州螺蛳粉

用料

• 花生米 300克
• 食用油 适量

螺蛳粉+油炸花生的做法步骤

步骤 1

花生一定要经过挑选，用清水洗，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑

步骤 2

冷锅冷油冷花生，花生放入锅里（开火热油，注意控制一下火候，待油开始冒小气泡时，就要不停地搅拌一下花生，让其受热均匀防止炸焦）

步骤 3

一段时间后，待花生炸至发出噼里啪啦的响声时，就马上关至小火

步骤 4

静止一会儿，将花生捞出观察其色泽，如果通体变红油亮即可捞出

步骤 5

将捞出的炸花生米放入盆中，刚刚炸出来的花生米香酥脆口。

菜谱创建时间：2021-03-02 16:38:10