吃个🈵️情怀的荷包蛋

作者： wuli狸

记得小时候，只有特殊日子，家里才会准备有馅料的荷包蛋！家里对人，也就只能吃一个那样，那会啊，我就喜欢蹲在一边看我爸爸在煤炉上的锅里一个一个煎荷包蛋，哈哈！也许看得久了，记忆里的那些动作，都还在脑海里浮现～ 自己是超爱吃的！所以也给老公，儿子做来吃啊！

用料

• 鸡蛋 3～4个
• 盐 1.～1.5克
• 以下是自己喜欢吃什么材料用什么哦
• 豆芽 1小把
• 胡萝卜 半根
• 马蹄 4个
• 香菇 4朵
• 玉米 半根
• 瘦肉 150克
• 盐巴 1.5克
• 鱿鱼干 2只

吃个🈵️情怀的荷包蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

因为当时太专注准备材料了 ，都忘记要拍照了😅 就是把上面的材料炒熟，下点盐巴， 也可以➕点酱油，五香粉，我没下是因为小时候爸爸做的时候都没有，哈哈，毕竟现在选择多了嘛。 （包括瘦肉，7～8分熟那样吧，因为等一下还要煎，所以可以不用全熟）； 混合搅拌

步骤 3

将打散的鸡蛋舀一勺放入热了油的锅里，打一小勺馅料放进鸡蛋一侧，这个时候拿铲子将另一边的鸡蛋翻一半到另一侧那边，轻压一会

步骤 4

上图👆🏻

步骤 5

看视频操作，哈哈😄

步骤 6

大概一分钟左右可以将其推到一侧（让旁边的余温热一下）继续煎下一个，下个煎完也是推到一边，顺便把之前放一侧的荷包蛋放进盘子里

步骤 7

煎完装盘，吃起来真的又香又好吃😋 满满一口馅儿，我儿砸就超爱！！！

步骤 8

多出来的馅料还加了点菠菜给不爱吃青菜的儿子准备的，哈哈哈

菜谱创建时间：2021-03-02 16:02:52