火锅底料： 1.番茄火锅底料 2.牛油火锅底料（麻辣） 家公和室友喜欢吃辣，也会吃辣，但这个底料把他们两人辣的浑身大汗，哈哈，真 够麻够辣！
火锅料： 肉类 1.吊龙：1斤 2.雪花肉：半斤 3.牛肉丸：1斤 4.虾滑、牛肉末适量（给小宝吃） 蔬菜类 1.白萝卜片 2.胡萝卜片 3.土豆片 4.莲藕片 5.番茄块 6.西洋菜 7.生菜 8.大白菜 菌菇类 1.金针菇 2.新鲜香菇 3.老豆腐 4.腐竹 主食类 1.鲜粉条 2.河粉 火锅蘸料 酱油+耗油+熟油+蒜末+葱末+香菜+小米辣 这个分量是4个大人+1个1岁半小宝宝的，家里人食量不大，到最后剩下一半牛肉丸跟小碟牛肉
腌制嫩滑牛肉方法： https://www.xiachufang.com/recipe/104191293/