螺蛳粉+卤鸭脚

作者： 分享柳州螺蛳粉

“ 老板 ，来碗加辣螺蛳粉加个鸭脚“每次去吃螺蛳粉，总会听到这句话，几乎每个人吃螺蛳粉都要加个鸭脚。

用料

• 生鸭脚 10个
• 螺蛳粉汤（已调味好的） 适量

螺蛳粉+卤鸭脚的做法步骤

步骤 1

首先一定要把鸭脚洗干净，用水泡一段时间后，将鸭脚的各种异味消除

步骤 2

接着就可以放到滚烫的油锅里炸，炸至金黄色后捞出

步骤 3

鸭脚晾干后泡入冷水中，2~3个小时，鸭皮渐渐脱离了肉

步骤 4

放到精心熬制的螺蛳汤中文火30分钟，然后保温汤底浸泡2~3个小时，泡得越久，越入味，鸭脚就越好吃

步骤 5

色香味俱全的螺蛳粉卤鸭脚就制作完成了！

菜谱创建时间：2021-03-02 14:03:11