窄暖还寒需要一份排骨海带豆芽汤来温暖你的胃(电压力锅版)

作者： 喵星人的喵喵喵

3月暖了没几天突然又下雪了，阴冷阴冷的天气没啥比吃肉肉喝汤更让人开心的了，加了海带的汤的鲜香混合着脊骨的肉香，让人欲罢不能。

用料

• 脊骨 2斤
• 海带 2段
• 豆芽 约半斤
• 酱油 3-4勺
• 老抽 1-2勺
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 冰糖 4颗
• 料酒 3勺

窄暖还寒需要一份排骨海带豆芽汤来温暖你的胃(电压力锅版)的做法步骤

步骤 1

买的超市冷冻脊骨，泡出血水(时间最好3个小时)着急做可以只洗净然后冷水下锅加料酒，开锅后撇去血沫，捞出焯好水的排骨。

步骤 2

排骨放入高压锅，加酱油老抽拌匀上色

步骤 3

准备花椒八角冰糖蒜瓣(不喜欢蒜可以省略蒜)香叶放入压力锅

步骤 4

加开水没过排骨，加盐，不用加太多，如果淡了熟了还可以再加，咸了加太多水汤就不好喝了。启动肉排骨按钮(美的电压力锅)然后去做别的事就行了

步骤 5

海带泡水切片，豆芽洗好准备。

步骤 6

排骨好了之后，尝尝咸淡，淡了就再加盐，汤和排骨舀到炒锅里，加海带和黄豆芽炖到海带豆芽都熟了就可以来吃了。汤鲜肉嫩哦

菜谱创建时间：2021-03-02 13:25:46