自制周黑鸭|米博版

作者： 豆哥麻麻0919

⭐以前爱吃辣的时候嫌弃周黑鸭有点甜不好吃 ⭐现在习惯不吃太辣的东西 ⭐就挺爱吃周黑鸭的 ⭐这次用米博自己做 ⭐一斤鸭翅做好以后老公还嫌少了 ⭐他一口气吃了四个，直夸好好吃 ⭐自己做的干净卫生更划算 ⭐味道也不比买的差哦

用料

• 鸭翅 一斤
• 桂皮 10g
• 花椒 10g
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 干红辣椒 10g
• 姜片 10g
• 生抽 25g
• 老抽 20g
• 冰糖 25克
• 料酒 50g
• 清水 220克

自制周黑鸭|米博版的做法步骤

步骤 1

主锅中加入洗净鸭翅，姜片10g，料酒15g，清水800g。

步骤 2

设置8min/140°/1档（反转）焯水。

步骤 3

时间到了将锅内食物倒出并清洗鸭翅和主锅。

步骤 4

将清洗干净的鸭翅倒入主锅，倒入所有材料

步骤 5

设置30min/140°/1档（反转）烹煮。

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步骤 6

步骤 6

烹煮中

步骤 7

看着很有食欲吧

步骤 8

开启颠勺模式，3秒/速度3（反转）

步骤 9

最后装盘出锅即可享用了

自制周黑鸭|米博版的小贴士

我的干辣椒不是很辣，喜欢吃辣的亲亲可以选用更辣一点的辣椒哦。 有米博的亲们值得一试哦，周黑鸭以后我都自己做🙂🙂！

菜谱创建时间：2021-03-02 07:15:11