豉油糖煮鱼

作者： 看图吧

小时候妈妈拿手菜，好多鱼都可以这样煮，简单明了 今天我教女儿做的，我负责拍照

用料

• 海鱼 3条
• 姜 可以多放一点
• 甜口豉油（蒸鱼豉油） 小半碗
• 砂糖 两汤匙（大量一点，甜点）
• 水 半碗
• 油 3汤匙

豉油糖煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼档老板帮忙杀好的鱼拿粗盐腌，回家清洗一下

步骤 2

剪去鱼翅尾巴

步骤 3

改刀

步骤 4

改刀后最好拿厨房纸抹干水份

步骤 5

热锅加油加姜片煎鱼

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步骤 6

步骤 6

中火煎

步骤 7

煎得两面金黄后加小半碗酱油，半碗水，两汤匙砂糖。记得尝味，自我调整，有人喜甜有人喜咸

步骤 8

大火3分钟收汁即可

步骤 9

上桌开饭

菜谱创建时间：2021-03-02 00:57:08