养颜花胶猪肉汤

作者： 小河马Emily

几岁不重要，看起来几岁才重要！ 一个女生只要还爱美，就证明还有士气！ 食疗养生和运动保养一样重要，健康无副作用😋

用料

• 花胶 一只
• 猪展肉 一块
• 红枣 三颗
• 生姜 6片
• 干香菇 2朵
• 干淮山 8小片

养颜花胶猪肉汤的做法步骤

步骤 1

干花胶洗净后上锅蒸15-20分钟（根据胶的厚度可以调整时间，蒸软即可）

步骤 2

蒸后会缩小（取出）

步骤 3

泡发第一天（汤圆碗大小）水量确保完全浸泡

步骤 4

泡发第二天，明显变大要换盆了（建议直接一步到位准备大一点的盆）

步骤 5

第二天完整一天，观察软糯和大小的度，✅泡发好了。

步骤 6

清洗干净后剪切小块，根据个人用量最好一块或两块为一顿每人

步骤 7

准备好配套食材，其中猪展肉买的是盒马的壹号土猪肉，洗干净切成大块（精细做法也可以焯掉血水备用）

步骤 8

全部食材下电饭锅，鱼胶不宜煮太久（一般半小时到一小时为宜）懒人做法就是一锅熟，一小时即可，精细做法或汤底用的比较难熟的骨头等，可以先煮好汤，快好半小时再扔花胶（鱼胶就不容易化掉）

步骤 9

（一小时后）汤好啦，为了好保存，只是乘出来碗里吃的才加盐调味，也可以根据自己口味加胡椒粉，吃完放冰箱保存，第二天可以乘出一顿的量加热当早餐继续享用。

步骤 10

你学会了吗？养生似乎也不难，我们一起吃出青春吧😋

养颜花胶猪肉汤的小贴士

在这基础，我们也可以尝试点其他的搭配，比如蘑菇和淮山换成干贝，或者橄榄，或者花旗参，猪展肉也可以换成鸡肉鸡爪等哦，你也可以自己研究尝试搭配。

菜谱创建时间：2021-03-01 23:48:27