鸡胸肉切块，加入生姜片，腌制15分钟，去腥。
甜玉米用刀切取粒，胡萝卜切小块。上面写的重量只是参考，多一点少一点都没关系，口味不同而已，不影响成形。
腌制好的鸡胸肉取出生姜片后，连同玉米粒、胡萝卜块、蛋清、玉米淀粉一起放入辅食机，搅打成泥。玉米淀粉的重量只是参考，如果太稀可以再多加。
香肠模具刷辅食油以便之后脱模，搅打好的泥糊倒入裱花袋，剪小口，倒入模具，盖盖。
上锅蒸25分钟左右，关火后焖一会儿，脱模晾凉冷冻，每天拿一点出来吃。