路路通

作者： 春季菜谱

排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨还有铁元素，有改善缺铁性贫血的功效。排骨还有补中益气的功效，适合肾虚体弱。膳食纤维粉能让肠道更健康，控制糖尿病。控制体重增长…

用料

• 肋排 500克
• 葱姜 各三克
• 冰糖 2克
• 醋 2勺
• 黄酒 一勺
• 五香粉 一勺

路路通的做法步骤

步骤 1

1:将排骨冷水浸泡20分钟，去除血水 2:沸水里加一勺醋，把排骨煮30分钟捞出备用

步骤 2

1:将排骨放入锅中加1勺老抽一勺生抽，2勺冰糖，2勺醋，1勺五香粉，1勺黄酒 2:不停翻炒将排骨收干即可

步骤 3

撒上熟芝麻即可食用

路路通的小贴士

煮排骨过程中，加一小勺醋可以使肉质松软。全程无需用一滴油…

菜谱创建时间：2021-03-01 20:35:57