超下饭💯黄焖鸡土豆

作者： 七哥洗手作羹汤

香辣下饭，下好几碗饭！

用料

• 湘佳土母鸡 500g
• 姜 8片
• 土豆 1个
• 黄豆酱 1勺
• 线椒 2个
• 红椒 2个
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 蒜瓣 5瓣
• 葱段 3段
• 冰糖 8小粒
• 干辣椒 2个
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量

超下饭💯黄焖鸡土豆的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，用姜片胡椒粉料酒味极鲜少许盐抓匀，腌制半个小时

步骤 2

土豆切滚刀块泡水备用，切葱段青椒红椒蒜瓣干辣椒备用

步骤 3

小火热油，放入冰糖慢慢炒化，一定要小火省着炒苦了。导入腌制好的鸡肉，放入葱段蒜瓣干辣椒。加入一勺黄豆酱一勺耗油一勺老抽。鸡肉炒匀上色。

步骤 4

加入两碗热水，没过鸡肉，小火炖十五分钟

步骤 5

加入土豆，加入少许盐。可以尝尝汤汁凭自己口味添加。再小火炖煮15分钟，大火收汁

步骤 6

出锅！鸡肉鲜美土豆软糯！一碗饭都不够

菜谱创建时间：2021-03-01 20:08:22