六寸酸奶草莓慕斯

作者： 喵娘厨房

用料

• 草莓250克加50克牛奶打成汁，加低粉30克低粉（10%）和36克代糖收汁熬成酱为200克 200克
• 酸奶 酸奶200克
• 吉利丁（400*0.3%） 12克，0.3%百分比
• 奥利奥碎100加20克油 克
• 代糖18%（200酱.18%） 36克

六寸酸奶草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥碎100克加入20克黄油压成饼干碎

步骤 2

草莓250克加50克牛奶打成汁，加低粉30克低粉（10%）和36克代糖收汁熬成酱为200克

步骤 3

软化吉利丁片，加入30克牛奶搅拌均衡，然后和草莓酱和酸奶混合一起

步骤 4

加入蛋糕胚也可以不加，把混合材料导入蛋糕磨具冷藏即是慕斯了， 然后摆盘装饰下即可

菜谱创建时间：2021-03-01 19:27:12