聚宝盆

作者： 春季菜谱

含有大量维生素和钙，还有铁和蛋白质、维生素等营养成分。经常吃蔬菜可以起到润肠通便的作用，还可以延缓衰老，能够润泽皮肤，提供身体内所需要的营养。适当的吃一些蔬菜，还可以补充体内的氨基酸，具有健脾胃和增加食欲的功效。

用料

• 盐 3克
• 糖 1克
• 蚝油 1勺
• 春笋 1根
• 胡萝卜 10片
• 香菇 8朵
• 荷兰豆 10片
• 银芽丝 10克
• 油面筋 8只
• 黑木耳 10朵
• 豆腐干 2片

聚宝盆的做法步骤

步骤 1

1:将水煮沸 2:将芦笋和春笋切片焯水（30秒） 3:冷水冲洗备用

步骤 2

1:把食材依次倒入三成油锅里煸炒 2:先倒人胡萝卜 3:春笋 4:香菇 5:浸泡过的油面筋 6:银芽丝 7:炒至1分钟 8:在把荷兰豆、芦笋倒入锅中 9:加一勺糖，一勺蚝油，1克盐 10:翻炒30秒 11:加入一勺水淀粉勾芡 12:一盘聚宝盆就这样诞生了👌

聚宝盆的小贴士

1泡发黑木耳需要用盐水泡发，这样可以有效的去除黑木耳中的泥沙。 2:把油面筋聚中挖一个洞，用冷水浸泡至软…才可以入菜烹饪

菜谱创建时间：2021-03-01 15:49:37