用较多的油煎熟胡萝卜丁和土豆丁盛出。
加入葱段煸香。
倒入牛肉块,炒至变色。
放入酱油、料酒、白糖,继续炒一下。
倒入纯净水,没过食材,大火煮开,转小火,焖煮1h。中间可以适量加水。
倒入煎过的胡萝卜和土豆,继续焖煮20min。