追剧下酒小零食！鸡翅尖！空气炸锅版（不放一滴油）

作者： 摩羯座孙小姐

追剧下酒又怕胖的姐妹们！鸡翅尖本身就有脂肪，腌制之后空气炸锅来做，不用油炸，给孩子做了不辣的，自己做了辣的，味道非常赞！都来交作业呀(❁´ω`❁)

用料

• 鸡翅尖 2斤
• ①腌料材料：
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 糖 2勺
• ②烧烤料
• 孜然粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 五香粉或十三香 1勺
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量

追剧下酒小零食！鸡翅尖！空气炸锅版（不放一滴油）的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗净沥干水分，放入①腌料材料。

步骤 2

抓匀材料，腌制30分钟（材料里的1勺2勺是概数，可以根据自己口味调整，我这里没有放盐，喜欢咸口可以放适量盐）

步骤 3

分次放入空气炸锅，2斤鸡翅尖我分了4次，每家空气炸锅大小不一样，以平铺炸篮一层为准，尽量不要重叠。 时间：180℃炸15分钟，十分钟的时候翻面

步骤 4

出炉趁热撒入②烧烤料，迅速翻匀，使烧烤料均匀的粘到鸡翅尖上！

步骤 5

给孩子做了两盘不放辣椒的，超爱吃！

步骤 6

吃不完的，按每次一份的量，分装在密封保鲜袋里，冷冻。追剧下酒时常温回温就可以啦。

追剧下酒小零食！鸡翅尖！空气炸锅版（不放一滴油）的小贴士

①炸10分钟时打开空气炸锅，翻一下，再炸5分钟，使油脂均匀的分布在鸡翅尖两面，也是防止温度过高炸糊了。 ②分次保存的，下次吃的时候，也可以常温解冻后，外放空气炸锅180加热5分钟。

菜谱创建时间：2021-03-01 07:47:19