准备食材: 取45克巴旦木切碎，100克高纤黑麦片破壁成粉。 👉巴旦木可换成等量的花生碎；没有原味黑麦片可以用其它原味麦片替换。
☆预热烤箱，上下火170度 称出25克可可液块，切碎入碗中，隔热水搅拌融化，呈无颗粒丝滑状。 👉可可液块，是用纯可可豆加工而成的，无糖味苦，如用带有甜味巧克力，请自行调整原料中零卡糖的用量。
加入脱脂牛奶、零卡糖和盐，继续隔热水搅拌至融合；黑麦粉、小苏打和泡打粉混合，倒入巧克力牛奶液中，翻拌均匀。 👉液体要凉到手温后，方可加入粉类，避免烫死，影响口感。粉类倒入后，开始面糊很稀，黑麦粉吸收液体后，会越来越粘稠的。
加入巴旦木碎，再次混合拌匀。取不粘烤盘，用挖勺将混合好的湿面团，按自己喜欢的大小依次摆放，用手稍加整理，中心摆放上巴旦木。放入预热好的烤箱内，中层，上下火170度，全程用时15-16分钟。 👉拌好的湿面团是有粘稠度的。食材量我做了10个曲奇饼。另外，烤箱的温度、层数、时间，要根据自家烤箱的脾气，空间灵活调整。
纯素无油，满满的膳食纤维，越品越香。
黑 色 谷 物 ，为 健 康 助 力 。
👉食谱是用来参考的，不会都合每一个人的口味，灵活调整，收获多多。