锅中烧开水下入汤圆，汤圆飘起捞出，放入冷水中过凉。
打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。
裹上一层面包糠，再次沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠（就是裹两层面包糠）。
裹好的汤圆放到盘里。
油温6成热，下入汤圆1-2分钟，变成金黄色马上捞出装盘。
好吃😋。