红糖糍粑

作者： 雾水清淮

自己做馋嘴小零食，成本不用太高，还比外面做的好吃一百倍，这边做的普遍是冰冻半成品，还掌握不了火候，完全无法下咽

用料

• 糯米粉 随意克
• 红糖 一整块克
• 温水 一点点克
• 冷水 一点点克

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

放买的一整块红糖在锅里，适当加一点点热水，慢慢熬

步骤 2

熬到这种浓稠状（注意不要放太久，冷了会凝固）

步骤 3

糯米粉我是随手抓几把放在盆里，然后加点冷水搓成团，自己看着加点粉或者水，不要太软或者太硬，搓好后套上保鲜膜放置半小时发酵，这是已经发酵好的

步骤 4

然后一段一段掰开揉成你想要的形状，放进油锅慢炸，记得用筷子🥢翻一翻，大概几十秒就可以了，炸成这样

步骤 5

可以某宝上买现成的黄豆粉

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步骤 6

步骤 6

应该先撒粉再淋红糖的，😂这步我错了，所以不怎么好看，但是是真的很好吃

菜谱创建时间：2021-02-28 17:34:05