油炸基围虾 山寨版凤尾虾

作者： gigi7244606

用料

• 虾 1斤(新鲜)
• 面包糠 200克左右
• 鸡蛋 1个（蛋清）
• 朗姆酒 1小勺（没有可不放）
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺

油炸基围虾 山寨版凤尾虾的做法步骤

步骤 1

虾放速冻冰半小时以上。

步骤 2

去掉虾头，虾线，虾尾可以留，也可以不留。留着比较好看，但是过程会极其繁琐。

步骤 3

尾巴留着

步骤 4

取葱姜适量，加入蛋清，盐，白胡椒粉，朗姆酒。腌制半小时以上。

步骤 5

裹上面包糠

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步骤 6

步骤 6

中火油炸

步骤 7

成品

步骤 8

沾取泰式甜辣酱更美味。

油炸基围虾 山寨版凤尾虾的小贴士

盐不要多放，味道淡了，可以蘸酱。虾本身也有微微的甜味。

菜谱创建时间：2021-02-28 07:47:03