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香辣校门口的香辣豆腐皮零食

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还记得小的时候~最喜欢吃的就是校门口的不健康的、皮鞋踩的、地沟油、苏丹红掺的、我妈我爸都不让吃的小卖部豆皮。但是我妈却从没想过做成健康的零食豆皮给我吃(不怪妈妈,妈妈做了很多健康的菜给我吃)。在北美多年,突然有一天,很想吃。于是就做了一碗,没想到很简单。

用料

香辣校门口的香辣豆腐皮零食的做法步骤

步骤 1

这不是床单,这是豆皮~我华人超市买的。

步骤 2

豆皮切成方块。

步骤 3

热锅下油。中小火把草果,八角,香叶,小茴香炒香(所谓的炒香就是炒到香,炒到可以闻到香气)。关火把香料添出,油留下。

步骤 4

开小火,放孜然粒,花椒,孜然碎,芝麻,辣椒碎。炒到油冒小泡泡。

步骤 5

放入豆皮,生抽,盐,鸡精。翻炒均匀出锅!

菜谱创建时间:2021-02-28 06:58:44
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