蜂蜜凹蛋糕

作者： 拉克丝_

自留配方 因为鸡蛋太小，多放了一个全蛋

用料

• 蜂蜜 80g
• 香草糖浆 一压
• 蛋黄 3个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

步骤 1

蜂蜜倒入奶锅 香草糖浆混入蜂蜜里

步骤 2

6寸活底模围一圈油纸

步骤 3

烤箱170度预热

步骤 4

鸡蛋打散备用 香草糖浆蜂蜜小火加热至沸腾后，再煮两分钟

步骤 5

沸腾的蜂蜜沿着边边缓缓倒入高速打发的蛋液 【一手先拿着蜂蜜（小心别烫着），等启动打蛋器打发状态后再放入蜂蜜】 打发到上图状态】

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步骤 6

步骤 6

用刮刀大力拌几下，震一震大泡泡 低粉过筛拌匀 由高出倒入模具（蛋糕表面抹几下，颜值会好一点，我做的时候没摸中间很略ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

步骤 7

放入烤箱 12、3分钟后观察蛋糕状态，中间鼓很高，就差不多好了，轻微晃动烤箱看到里面蛋糕duang duang 的就是可以出炉啦 这次怕不熟 没有提前拿出来 结果都几乎全熟了

菜谱创建时间：2021-02-28 05:57:12