不加油不加水白菜鸡肉

作者： 不挑食的好姑娘

单纯记个菜谱，源自bcvivi 这样做的白菜有点点好吃○

用料

• 白菜 半颗
• 鸡肉 10个小鸡腿
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 芝麻油 适量
• 姜片 一点点

不加油不加水白菜鸡肉的做法步骤

步骤 1

半颗白菜先切好再泡水再沥干静（或者外层洗一洗里面不洗） 小鸡腿去骨随便切一切「但过程中只能切出小块来:) 鸡腿肉加料酒+芝麻油+盐腌几分钟 这个时间就切洗白菜+切几片姜

步骤 2

先码白菜梗，这样感觉会比较好熟而且好出水~ 再一层鸡肉 再一层白菜 一层鸡肉 再一层白菜 一层鸡肉！ 就ok了 记得加上姜片& 中火五分钟后，用勺子翻一翻下面，就出水了，转小火，翻一翻翻一翻，这个过程可以随意加盐 大面积出水就加盖子不管它 小火10到15分钟

步骤 3

出了好多水！白菜真的好多水啊，惊叹.jpg 汤甜甜的咸咸的还很鲜！ 一次成功！耶————————！

菜谱创建时间：2021-02-27 20:38:15